Peso 330 g
Il ragù di cinghiale è uno dei più ambiti sughi, in particolar modo per condire le pappardelle di pasta fresca. È un sugo tipico della Maremma toscana ma fa parte anche della tradizione culinaria dell'Umbria e del Lazio. La carne di cinghiale ha un forte sapore selvatico e per questo preferiamo lasciarla marinare una intera notte nel vino e spezie.
Ingredienti:
Polpa di cinghiale 40%, pomodori pelati, macinato di suino, cipolla, sedano, carote, vino rosso, olio extravergine di oliva, aglio, alloro, aceto di vino, aromi naturali (rosmarino, ginepro e chiodi di garofano), sale e pepe. Può contenere tracce di solfiti.